FRANCO RIZZELLO – NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2018
S/159.00
Product description
Brilla con matices rojo rubí y bermellón. Complejo en aromas. El flujo violeta y la fruta de la cereza ácida, la cereza negra y los pequeños frutos rojos son intensos. Luego Boero, especias picantes y café, regaliz y quina. La fruta en alcohol, el chocolate y las especias vuelven a su sabor. Taninos importantes y frescura equilibran el sabor, suave y envolvente. El final es largo y balsámico. Clasificación: Puglia I.G.P. Nero di Troia. Uvas: Nero di Troia en pureza 100%. Zona de producción: Provincia de Foggia. Vinificación: Las uvas descamadas y trituradas fermentan con las levaduras presentes en las pieles en tanques de acero durante unos 20-25 días. Se envejece sobre las leixas en barricas de roble de 225 Lt durante 12 meses. Acabado: Acero inoxidable - Barrique. Temperatura de servicio: 18 °C.
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